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まんでりんのごはん日記

苦くないゴーヤ

2016/07/24 10:11 作りおき

実はゴーヤが苦手で。

それでも夏だし安いしゴーヤを食べようと思う時は、まず、薄切りを多めの塩でもんでおき、茹でて水さらししてから使います。

チャンプルーもいいけど、今日はサラダ。ツナとかつおぶし(糸かつお)とゆでたまごが入っています。味付けは塩と「気持ち」くらいのしょうゆとマヨネーズ。入ってないですが、さらしタマネギもおいしいです。


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